一月一日的晚上
小莉塔託給爸媽照顧
我跟老公偷偷溜出去 享受一下久違的熱鬧聚會
跟同樣好久不見的蟲鳴團們 約在極有名的阿霞飯店晚餐
一直好想吃阿霞飯店 所以我好期待~~
當然有我在的地方絕對少不了酒
今天帶的是一隻挺好喝的巨無霸清酒"男山" 味道清清如水中帶有些許辛口的後味 淡雅成熟的米香縈繞不絕
大大隻 一千一左右很划算噢
不只我 羅小方也搶著照相
因為只有八個人
所以我們點的是5000元的合菜
雖然是最便宜的合菜 不過該有的都有
趕快介紹一下菜色吧~
第一道是綜合拼盤
裡面有烏魚子 涼拌豬心 五味章魚 薑絲雞肉 一種不知名的好吃海鮮蒸蛋 還有阿霞最有名的香腸熟肉
香腸熟肉真的名不虛傳
Q軟的粉腸 裹著用紹興酒醃漬的厚實豬肉塊 入口 清爽的酒香混和濃郁的調味 好吃的不得了
接著 輪到大蝦子+蝦棗的拼盤
我老公家太常有新鮮的海蝦供應了 所以覺得沒甚麼
蝦棗到是真材實料 簡單的美味
第三道魚翅羹我好滿意 恰到好處的調味濃而不膩 料多口味眾卻不覺得負擔過多無法入口 左一些紅醋真是搭到不行
第四道的招牌紅蟳米糕
螃蟹未免太多了 紅通通的蛋吃得我快笑了
米糕的口感偏向濕潤 部會咬起來乾硬口渴 挺不錯的
接下來的炒鱔魚 更是今天的冠軍
鱔魚肉比一般店家的要厚實 炒的鮮脆 很像鱔魚意麵的調味方式 超有台南料理的FU
滿滿一大盤 真的吃得心滿意足
接下來的湯
就普通了
甜湯倒是很美味
口感有點像湯圓的杏仁豆腐 與紅湯圓、龍眼乾、紅豆
甜甜蜜蜜最適合為晚餐畫上句點
另外有許多大家歡樂的照片
吃完
散步玩 KINKS喝酒
蟲鳴團的集合總是充滿歡樂 約好了農曆年一起出去玩
真希望我們大家永遠都能這麼好
HAPPY NEW YEAR 新的一年 大家都要更快樂~~
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小酒館四季菜單 (8)
不知名的海鮮蒸蛋叫做"蟹棗"
阿沒有介紹一下加了男山的甜湯
以後過甜的湯都可以來這招~
原來那是蟹棗呀
我們那時就在討論他有濃濃蟹膏味 果然跟蟹有關
妳說的對
在甜湯裡加清酒男山真是搭
有種酒釀湯圓的感受
好啦我知道妳要得意說這是你發明的~~