很久了,大約兩年以前,喝到澳洲酒廠wolf blass的平價酒款03年eaglehawk(cabernet sauvignon)嚇了一跳。
意外的跟自己喜好超合。
漿果、木桶跟莓李的甜味,印象淡了但還沒忘記。
狠便宜才四百元,卻相當馥郁順口,單寧也算清楚。口感比一些六七百元的中價酒還要豐富,簡直物超所值。
一年後喝04年的同款,
還是跟大美女小李費一起,
兩個人都還是好滿意她香甜飽滿的酒體。小李費也愛上我推薦的這隻酒。
最近發現賣場有這隻酒的特價,
高高興興的又帶她回家。(好像是小朋友因為惹我生氣買來的陪禮吧?)(笑)
不過打開時嚇一大跳。當我舉起我的皇后開瓶器時,意外發現她竟然改款了!
軟木塞消失,改成冷硬醜陋的廉價鐵蓋,我怒!
當下有不祥預感,打開嘗了口。
第一個味道竟然是水味。
我一個臉。
哎,消失了,我的愛酒之一。
第一次殘酷地親身體會年份之於酒體的差異。
醒了二十分然後略冰鎮到十二度左右,單寧跟木桶跑出來了些,果香倒是雜亂,不再像以前乾淨甜美。
酒就跟人一樣,會變的。
曾經那樣美好的事情,一旦走味了,連過去的記憶都不由得開始懷疑是真實存在過,或只是虛幻的甜蜜。
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