小陸媽咪的美食&美酒&旅行好時光

 
20141026 智利VV精品酒莊餐酒會

   

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  
Von Siebenthal Parcel #7 七號風土葡萄酒2011

產區:Panquehue(Aconcagua 副產區)，該產區位於海岸山脈與安地斯山脈之間。氣候乾燥 平均有320天日照 晝夜溫差大(2010年氣候較往年低 故整體採收時間有提前 果香味較往年濃郁)
土壤:深層沉積岩土壤 富含有機礦物質 低密度高透水性土質 斜坡上貧瘠土壤砂岩中則種植卡本內蘇維翁與卡本內弗朗
酒精濃度:14.5%
Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 31%, Merlot 16% and Cabernet Franc 13%
Tasting note:

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
Von Siebenthal Carmenere 卡門內爾2009

產區:Panquehue(Aconcagua 副產區)，該產區位於海岸山脈與安地斯山脈之間。氣候乾燥 平均有320天日照 晝夜溫差大(2011年氣候較往年低 故整體採收時間有提前 但產量沒有明顯減少) 午間有山風吹撫過
土壤:深層沉積岩土壤 富含有機礦物質 低密度高透水性土質
高密度種植 每公頃5,500株葡萄樹 採滴水灌溉法
酒精濃度:13.5%
Tasting note:

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
Ventorela Pinot Noir 凡得蕾拉微風黑皮諾2012
 

產區:Lyeda Valley (San Antonio 副產區)，該產區為智利最知名最涼爽之產區，深受洪博得冷洋流影響。(2012年氣候較往年高 故整體採收時間有提前 果香味較往年濃郁)
土壤:花崗岩與沖積土壤層，葡萄樹根部深耕花崗岩層底部厚約60cm
酒精濃度:14%
Tasting note:

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
Litoral Pinot Noir 利特蘿海風黑皮諾2012

產區:Lyeda Valley (San Antonio 副產區)，該產區為智利最知名最涼爽之產區，深受洪博得冷洋流影響。(2012年氣候較往年高 故整體採收時間有提前 果香味較往年濃郁)
土壤:花崗岩與沖積土壤層，葡萄樹根部深耕花崗岩層底部厚約60cm
酒精濃度:14%
Tasting note:

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Stefano Gandolini被評為智利媒體評為當代智利葡萄酒業最具影響力的五人之一。
 
 
生於1966年, Stefano Gandolini 是個樂愛紅酒與旅行的釀酒哲學家，
身為義大利後裔的他，在舊世界產區 如法國及義大利均有著多年的修業經驗。

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  
since1825
D.O. LONCOMILLA VALLEY
Cabernet Sauvignon

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

品飲紀錄：【智利太陽王 特陳葡萄酒】
SODEL ANDES
CHILE 2007
Carbernet Sauvignon Reserva
Colchagua Valley

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

朋友自己從智利代理的紅酒，品飲心得如下。

入門酒款：
Winemaker Series
2012 Curico Valley
Cabernet Sauvignon 13%
wine of CHILE
NT.350

(繼續閱讀...)

loo0923 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()