小陸媽咪的美食&美酒&旅行好時光

德國，
是全世界最北緣的葡萄酒產地，
因為氣候關係，
造就出獨特酸甜均衡的葡萄，足以釀造出具有德國特有風味的酒款。

莫爾賽河流域與萊茵河流域，
是德國兩大主要白酒產區，
其中，RHEINHESSEN萊茵黑森，
榮登德國最好的白酒產地。
如同指標性的法國分級制度(A.o.c),德國白酒也有一套嚴格的分級制度。
若要輕易看懂所選擇的德國白酒是否優質，
可以「QmP」(Qualitatswein mit Pradikat，意味優良產區特等葡萄酒。)作為選擇依據，
次等的「QbA(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete,優良產區葡萄酒)」相較其他未標示的德國白酒而言都算是高等級，
而甜度更有一套嚴格的法規限制。

好了，略過分級的繁文縟節不說，
回到正題來品飲這隻賣場隨手可得的平價白酒吧。

JACOB DEMMER
Produce of Germany
Vintage 2011
ALC.9.5%
產自萊茵黑森，加分。
但標示上雖標明Qualitatswein卻沒有mP或bA的細標...
至少有檢查號碼代表確實是在優良產區的等級酒，