法式長棍麵包吃不完怎麼辦？
烤得酥脆的法式長棍是西餐最愛，
但是吃不完後變得又乾又硬的長棍，丟也不是吃也不是，真是令人煩惱，
以前常會把它丟進湯裡，但也不是天天煮濃湯…
所以~
來變身為柔軟的「法式蛋奶軟麵包」吧~
其實就是很簡單的「法國吐司」的做法，但是用在乾硬的法國長棍上~竟然比傳統法國吐司的口感更棒！
因為長棍的外皮沾上蛋汁後會變的柔軟卻富嚼勁，
而麵包的孔洞更會吸飽蛋汁，口感綿密JUICE都是蛋奶的香氣~大推！
想要有個悠閒的周末早餐，趕快動手試一試！
超級超級簡單的作法：
○準備材料○
一、法式長棍麵包切片(略乾硬為佳)大約七片
二、蛋兩顆(因為只會煎半熟所以請選優質蛋)
三、牛奶200CC
四、蜂蜜或楓糖適量
○做法○
主婦我本人又要來清冰箱了！
沒吃完的炒飯實在不想再吃一次，就讓最愛裝高雅的我把它變成超簡單的鹹派吧！
不過我家的冰箱裡只有萬用起酥片，又懶得自己做塔皮，所以將就一下...
這款派應該會跟硬硬的塔皮更搭配喔！
(但是做完鹹點後順手做的草莓酥塔就超適合起酥片！我覺的草莓酥塔比鹹派還好吃，請大家務必試試！)
準備材料：(一~兩人份)
一、起酥片一片(需先退冰，可以桿大一點)
二、生雞胸肉少許，切小丁
三、迷迭香一支(我用新鮮的，乾燥的也行)切碎備用
四、炒飯一碗
五、奶油少許
六、雞蛋1.5個
七、牛奶半杯(約50~70CC)
八、鹽、胡椒、起士粉少許
製作方法：
一、將起酥片桿開後鋪到容器中(容器請先抹奶油，但是還是會黏住，所以烤完後要用蠻力+倒扣法把派挖起來XD)
二、用少許奶油拌炒雞胸肉與迷迭香碎末
三、雞肉半熟即可加入炒飯略翻，炒溫熱後即可放入派皮上
周日早上理應有Brunch時光,
加上我女兒們生病想吃簡單的食物，
歐陸式早餐最適合了。
今天的食材都非常簡單，只需要水煮、涼拌，
可是十分美味噢。
【南瓜半熟蛋佐蒔蘿醬】
一人份熱量：40+80+20=140卡
成本約20元
準備材料：
一、南瓜適量(我只用大約十分之一顆)
二、蛋一顆(當然可以多煮幾顆)
三、美乃滋一湯匙、蒔蘿香草少許、胡椒少許
做法：
一、將南瓜切成適當小塊
二、南瓜塊與生雞蛋一起放入裝冷水的鍋子，從冷水開始煮六分鐘後熄火，南瓜放在水中繼續燜一下，水煮蛋則放到冰水裡冰鎮(才會好剝殼、好切)
三、美乃滋與蒔蘿、胡椒拌勻即可
四、將南瓜、水煮蛋切片、蒔蘿美乃滋擺盤即可，上飾以奧勒岡香草
【蘿蔔芽芝麻醬沙拉】
一人份熱量：30+30=60卡
成本：蘿蔔芽是ng蔬菜所以特價12元，原價39元，cosco芝麻醬約10元共22元
小酒館四季菜單 (8)