神話香檳品酒會
Delamotte Champagne Testing
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全世界歷史第五悠久的香檳廠。
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葡萄來自於Le Mesnil-sur-Oger小村莊，
葡萄園生長在白丘，一片灰白色的石灰岩石覆蓋而成的美麗丘陵，同時是極為優質葡萄酒生產環境。
釀酒師帶著幾塊當地的白色泥塊，遠渡重洋來到台灣，想讓無法親臨法國的我們觸摸那樸實的質感，感受到黛拉夢香檳的與土地間的連結。
在釀酒師的大力鼓舞之下，
我「試吃」了一片薄博的石灰岩，非常有趣的味道，礦物質、風或是霧的氣味，讓心情在品評香檳之前，似乎已在美麗的白丘上繞了一圈。
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【Wine List】
Delamotte Burt N.V.黛拉夢經典香檳
Delamotte Blanc de Blancs N.v.黛拉夢經典白中白香檳 混合年分
Delamotte Rose Burt N.V.黛拉夢經典粉紅香檳
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