小陸媽咪的美食&美酒&旅行好時光

(好久沒有寫酒文了 但自從生完老二到現在至少乾掉三十瓶以上 為了不要讓我的錢堆出來的酒瓶就這樣被回收光 有必要還是記錄一下每支酒的優缺點)

第一支先寫支好一點的

CHATEAU BERNATEAU 2005(BORDEAUX)

也是aoc等級 grand vin

開瓶後沒有酒香 一聞就知道是一隻要醒而且很厚重的酒

第一口 濃烈的醬香 甚至有點藍起司味道 厚實飽滿的酒體充滿橡木，軟木等濃烈的原始氣息

深紫的色澤看的出絕對不是簡單而年輕的酒款 雖然只是2005年不過有陳年的氣味

醒半小時候變化不大

依舊是飽滿渾厚 醬香濃郁  藍起司味道淡了 木頭氣味中浮現明顯的酒香與些許辛辣

這支酒是從不愛喝酒的二舅那a來的

但不禁說 賣給二舅的 巴克氏酒莊老闆娘 介紹這樣的酒當入門晚安酒款未免太沉重了些

紅酒控會愛

不過 這樣濃厚的氣息不是那樣好駕馭

如果要讓它變甜美容易入口 要搭切達之類較重口味的起士 或燻烤肉類

如果像我一樣是重度紅酒迷 那這支適合慢慢喝 可以喝上三個晚上 都會有微醺而且頗為豐富的心情

用人來形容的話 他 是大概四十歲左右 事業有成意氣風發 但有些驕傲 稜角太過明顯 卻也因此引人注目  無疑有迷人氣息的男人