小陸媽咪的美食&美酒&旅行好時光

新光三越小西門【蔬食樂】，(已搬遷至東平店)
標榜的無塵潔淨室種植、絕對不使用『農藥』的新鮮有機高級蔬菜，

【蔬食樂】位在新光三越小西門的B1下手扶梯旁，

4/1才嶄新開幕的櫃位非常有質感，整櫃綠色蔬菜看起來鮮豔欲滴，讓人非常想走進去嚐嚐….

看了看玻璃櫥窗中的幾道主廚沙拉，都超級吸引人呀~~

立馬坐下點餐，雖然是開放式空間，厚木質桌跟手工製的皮椅職質感都很好，感覺在小細節處很用心…

嗯！反應在菜單上，價位也不算便宜~哈哈！(但是也不貴，每道料理從70元到299元，應該是大家都能接受的價錢)

(看起來都好好吃喔~我跟老公還是卯起來狂點！)

首先絕對不能錯過的當然是沙拉囉！

熱愛芝麻葉這種高級蔬菜的我們，首選當然是「芝麻葉牛肉佐青醬紅酒油醋沙拉」

接著也點了看到「鴨」這個關鍵字就無法不點的「鄉村燻鴨佐葡萄酒油醋生菜沙拉」

看著菜單，愈看愈餓…

最後整個迷失了！

繼續點了「義式起司焗波特貝勒菇」+「蒜片百里香烤布里起司」，佐以「芝麻葉蘑菇濃湯」+「香波蘋果蜜鮮果汁」

點到欲罷不能，連收銀小姐都覺得我們點太多~(其實這只是下午茶耶天吶)

然後就開心地等上菜囉~

等待的過程老公繼續東拍拍，西拍拍，真的是很漂亮的櫃位呢~

開放式的廚房新鮮衛生看的見！從傳出來的煎蘑菇洋蔥香氣可以感覺橄欖油的香味很高級，餐點是現做的，讓人覺得好溫暖喔~

沙拉上菜囉~真美！

「芝麻葉牛肉佐青醬紅酒油醋沙拉」(小份NT.99)

我們最期待的一道~

牛肉油花超美麗的，撒在牛肉上冰冰的油漬蘑菇味道很醇厚，青醬跟牛肉味道加起來絕配，而紅酒醋的酸甜度非常協調，是道冰涼芳香的沙拉，超適合夏天的~

但！問題來了~~芝麻葉呢？我的芝麻葉呢？

咳咳…經過仔細翻找，原來芝麻葉被切成細絲放在牛肉底下藏起來了~

欸...既然要點芝麻葉沙拉，好歹讓我們看一下芝麻葉的原型嘛~不然如果不太認識芝麻葉的客人，可能會誤以為萵苣就是芝麻葉呀XD老闆下次請多放幾片芝麻葉謝謝！XD

好啦~囉嗦完畢，回到沙拉本身，還是非常好吃的！

「鄉村燻鴨佐葡萄酒油醋生菜沙拉」(小份NT.99)

這一道沙拉，鴨胸燻得好美麗，害我想來一杯紅酒搭配一下~

蔬菜部分當然無可挑剔囉！撒在上面的有點裹糖的麥片堅果讓整道沙拉加分不少！

我最期待的主菜來囉！

「蒜片百里香烤布里起司」佐「芝麻葉蘑菇濃湯」(NT.299)

天啊！天啊！天啊！

太好吃了！太好吃了！太好吃了！

這布里起司就是覆蓋一層白霉的天然起司，以前我並不愛吃，覺得白霉的味道怪怪的，

沒想到加了新鮮蒜片跟香草一起烘烤後，味道會這麼協調，完全是法式料理開胃菜或下酒菜的概念！！溫熱的白起司入口即化，帶著香草、海鹽的鹹香，與蒜片脆脆辛辣的口感…真是太滿分了！

這時候…桌邊竟然沒有一杯紅酒，天吶~~叫我情何以堪！！

還好~還有美味現做的濃湯~

「義式起司焗波特貝勒菇」佐以「香波蘋果蜜鮮果汁」(NT.299)

吱吱作響的上菜~這畫面也太動人！

波特貝勒菇實在太可愛了啦~~剛剛好把小鐵鍋塞得滿滿，

菇類獨特的香味跟洋蔥、番茄、乳酪融合在一起，

這一道也完全是小酒館下酒菜的概念呀！

為什麼面前陪伴我的是果汁呢？為什麼為什麼為什麼？老闆快賣酒吧XD

(好啦我知道我酒精中毒了…)

以上幾道料理，建議加價79元添購一份蔬菜，

烤布里起司+鴨胸+奶油萵苣，包在一起吃，不用我形容，大家就可以想像其美味了吧！？！

(老闆紅酒來一杯謝謝)

↑↑↑↑↑

不要再重複了！

哈哈哈~總而言之實在是吃得非常滿足！雖然不便宜，花了我們將近九百元，

可是料理的味道很有水準，也很少見，是很不錯的創意料理喔~

食材又非常高級+健康，

大推薦大家到小西門B1的蔬食樂試試！

(我下次一定要偷帶紅酒去！)(再度宣誓)

 補充說明：

後來~去蔬食樂的網站發現他們不只食材大都是有機自種，連給客人沾餐點的果漿都是自己手工做的,

每種調味料都是純天然，在現今黑心食品當道的餐飲業中，可算是超有良心的！為了吃得安心~簡直想天天去報到~哈哈哈...

以下提供品牌介紹：

★★蔬食樂★★~科技蔬菜

(就是這個燈！)
提供的蔬菜是在『風、光、水、養、氣』
植物生長五大要素充足的無塵潔淨室種植
絕對不使用『農藥』
也沒有『重金屬』問題⋯⋯
硝酸鹽含量更是遠低於歐盟標準值。
這就是最新的農作工法『LED植物工廠』
我們將植物工廠所生產的菜稱之為『科技蔬菜』

台灣第一家門市餐廳將於4月1日在台南市新光三越小西門開幕

櫃位資訊：
訂位電話：0908-508-368
地點：台南小西門百貨公司B1（手扶梯下來正對面）
（台南市中西區西門路658-1號）

官網：www.sooth-road.com