小陸媽咪的美食&美酒&旅行好時光

有喝過米釀的啤酒嗎？

我猜很多人一定都會說……沒有吧？

你錯了你錯了你錯了~~

一定喝過！！

為什麼呢？因為咱「Taiwan Beer臺灣啤酒」就是米釀的啦~~

很多人不知道，臺灣啤酒裡那股難以言喻的家鄉味，就來自咱臺灣的蓬萊米！

不過，

你有喝過「米」釀的「精釀啤酒」嗎？

這….連超愛喝啤酒的小陸媽咪都真的沒試過~

今天，就來開箱一支很有故事的「臺灣米啤酒：大目降RICE BEER」！

首先先來聊一下，什麼是「大目降」？

提示~~是一個地名！知道的請舉手~~

沒錯，就是「新化」！

如果要進行一個好吃好買好拍照的文青小旅行，一定不能錯過「新化老街」，

新化的舊名就是「大目降」，「大目降」為西拉雅語Tavocan 音譯，意為「山林之地」，西拉雅文化與大臺南歷史有著密不可分的關係，而「大目降」自古以來人文薈萃，擁有新化老街、街役場、武德殿、公會堂、奉安殿、蘇家及鐘家古厝、和平街日式宿舍群等風格多元之特色建築~~不但充滿文化深度，也有超多美食！

還沒去過的，推推推！快去走走~~

而位在「大目降」的超老牌米行「晉發米穀商店」，

自1872年經營至今，已有將近一百五十餘年的歷史，本身就是新化老街上最引人注目的古蹟建築之一，鎮店之寶「百年檜木碾米機」也是遊客拍照熱點，至今已傳承到「第六代」，有年輕人願意延續這個老牌子真是太好了！正因為年輕人的創意，為百年老店注入新活力，除了傳統品項之外，創造了更貼近台灣年輕人的新商品──

在地優質米釀造的精釀啤酒！

好啦！來分享一下米啤酒的味道吧！

酒液呈現美麗的琥珀棕色，聞起來有很明確的烘焙香氣，有點像焦糖爆米花，也有點像我們臺灣傳統「崩米乓」的香味~~

你有在路邊遇過爆米香攤販切著熱騰騰的麥芽糖爆米香嗎？就是那種懷念溫暖的香。

入口，氣泡很柔軟綿密，比起大部分的啤酒來說少了衝上來的刺鼻氣體，在舌尖堆疊出溫潤的口感，不知道是不是跟米釀的有關係呢？

大口飲下，清爽的口感，淡淡的焦甜，並沒有太多啤酒花的味道，啤酒維持在很單純的味道，喉韻卻會湧上優雅的米穀香。

非常易飲，一口一口喝著，不知不覺喝掉半瓶，

但是不會覺得暈暈的很快醉，而是有種慵懶愉悅的放鬆感，

也許是因為溫和的氣泡不會激起往上衝的酒精感？

也許是透過老師傅的手用心拌炒的玄米精釀讓人捨不得醉？

總之，非常適合在忙碌的一天過後獨自小酌，也很適合疲憊的媽咪撂倒小孩後微醺享受靜謐的夜(笑)

開一瓶啤酒、配一點堅果、起司，5.2%的酒精度沒有壓力、只有舒壓，

讓綿密的氣泡帶走一天的辛勞，

呼………會覺得人生又重新美好了起來！

當然，如果跟三五知心好友一起啜著啤酒、聊人生大事(？)相信這支「臺灣米啤酒：大目降RICE BEER」也會是很有品味的選擇噢！

想試試看的好朋友，

歡迎點選官網連結：

【晉發米穀商店-臺灣米啤酒】

https://bit.ly/米啤訂購_JFWEB

聽說輸入優惠代碼「小陸媽咪愛美酒」，還可以有神祕優惠呢~~

一起來品味美好的生活吧！