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品飲紀錄：【智利太陽王 特陳葡萄酒】

SODEL ANDES
CHILE 2007
Carbernet Sauvignon Reserva
Colchagua Valley

這是一支極度奇妙的紅酒！
為什麼這麼說？
因為，她跟我釀的紅酒味道超像的~~(只差在她是不甜的)
又可以說，
她完全不是傳統西方世界紅酒的味道，卻有非常台灣私釀葡萄酒的香氣。
雖說她是Carbernet Sauvignon，但一點也不像Carbernet Sauvignon！
喝了令人困惑無比，卻又具有獨特的美味。

酒色：
她的顏色是混濁淺磚色，未過濾，充滿葡萄渣，非常像我自己釀的葡萄酒的狀態。與一般西方世界深紫酒色截然不同。當然因為是陳年葡萄酒，酒色會比較淺，但也相信她的葡萄狀態與台灣類似，台灣的紫葡萄釀出的酒也是淺磚色。

香氣：
櫻桃、糖果、甜美的紅色果實，微微的白蘭地氣息。

品飲：
濃郁飽滿，充滿手工釀造水果酒的鄉村風情。
並不覺得有14%這麼濃，但喝完一杯就暈陶陶。
留在嘴裡的除了櫻桃與紅色漿果味道以外，有明顯的葡萄皮香、陳年的木桶味，幾乎感覺不到丹寧，餘韻甚至有陳年白蘭地的影子。

據說其為調和式紅酒，其中20%酒液陳年於美國橡木桶六個月以上。
那其它的呢？
我猜測她應該也有加入新鮮葡萄汁，增加其未發酵與陳年酒體間的衝突感。
總之太特別了！
實在不能以一般品飲紅酒的想法來品她，
非常有趣。
絕對稱得上是不尋常、芳香渾厚、值得一試的酒款。

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想"嘗鮮"的朋友們可以試一試。