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雞胸肉串燒也是一種非常美味的料理，
低脂健康的雞胸肉鮮嫩清爽，稍微醃漬一下，就能出現很有個性的風味噢。
一樣是使用玻璃樂扣做一舉兩得的料理，
金針菇吸收了雞肉串的肉汁，層次感立刻鮮明了起來。
【百里香白酒雞肉串】佐奶油起士金針菇
準備材料：
一、雞胸肉一盒
二、白酒50CC、百里香草少許、鹽、胡椒、七味粉少許
三、金針菇
四、起士片一片
五、安佳奶油一小塊
六、喜歡的蔬菜類少許，切小丁
做法：
一、先將雞胸肉以材料(二)醃漬約10分鐘後，以竹籤串起
二、將金針菇切小段後，置入玻璃樂扣
三、在金針菇上放上起士、奶油塊與喜歡的蔬菜丁
四、將雞肉串擺在裝滿金針菇的樂扣容器上
五、置入烤箱烤約18~20分，若雞肉較厚，可適時翻面、增加燒烤時間
烤完的雞肉串仍然相當多汁美味，
配上奶油金針菇，
真的很有燒烤店的味道，
卻又更經濟實惠健康噢！
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