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◎綜合沙拉佐蜂蜜芥末優格醬◎
製作費用：約150元
一、選擇喜愛的生菜
1.蘿美生菜(一定要的生菜之冠，富含奶油香氣口感清甜)
2.捲葉生菜(口感清脆帶有高雅的苦味與漂亮的長相)
3.日本水芹菜(只取末端菜葉部份，口感微苦)
4.熟透的小番茄
5.彩色甜椒
以上都切成喜歡的適當大小，甜椒要切細一點噢。
二、醬汁製作：
1.優格半杯
2.美乃滋一大匙
3.黃芥末一大匙
4.蜂蜜一大匙
5.鹽兩匙、胡椒磨20下(或一小匙)
6.洋蔥四分之一顆切碎
7.一小片檸檬擠汁
8.少許香草可提味，不用亦可(這次使用蒔蘿與鼠尾草切碎)
9.將1~8混合均勻就是美味的醬汁囉！
三、先取五分之一量的生菜放進醬汁裡混合均勻，再每次添加5/1量的生菜(分五次拌入)有助於醬汁與蔬菜達到完美的平衡喔！
沒有混合均勻的沙拉就像粉底沒有打勻的臉一樣可怕！
四、冰涼後食用口感更佳
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