小陸媽咪的美食&美酒&旅行好時光

我是Winnie辣媽【Winnie le Savon】的手工皂愛用者~~

但是因為她的皂實在太美了，每款看起來都好棒，所以每次都不知道怎麼挑，

大多是直接給Winnie辣媽一個固定金額，請她幫忙配，

這次拿到的”手工皂驚喜包”

天吶也太驚喜了，每款都美翻了~叫我如何洗得下去！？！根本不應該做這麼美嘛~

難道Winnie辣媽不知道把皂做這麼美，對於消費者是一種折磨嗎？

To wash，or not to wash，it’s a big big question~

(相信連莎翁都會贊同這句話)(但我的文法好像不對)(管他的~~)

有的口味我超想訂來送人~

所以為了我自己，我決定寫一篇網誌記錄下我這次得到那些皂，

下次也方便再訂購。

Winnie的皂都惠包裝的很精緻，加上品名，適用肌膚與成分說明，

很貼心也很專業喔！

每一種皂的外型都很可愛，配色也時尚~~名字跟成分看起來好高級，簡直現在就好想每一塊都洗一下，又好捨不得，心情實在複雜~~(又陷入兜圈子的苦惱中！)

先從方正形狀的開始介紹吧：

【紫草橄欖寶貝皂】裡面有母奶成分耶~好滋潤的感覺~

【薄荷綠礦泥皂】成分有"法國超細綠礦泥"、"胡桃油"、"青黛粉"等等，看起來好清爽！

【蜜香烏龍茶皂】聽說是Winnie拿公公超高級的高山烏龍茶+南投野蜜浸泡而成，整個皂充滿淡淡卻高雅的茶香+蜜香!會不會一不小心泡來喝呀XD

【胡蘿蔔沒藥寶貝皂】這是款可以給寶寶洗的皂，成分除了胡蘿蔔、沒藥這些天然素材外，還有母奶~好呵護又好健康的感覺~造型也超可愛，像蛋糕一樣~

最近呈現一個工作壓力太大就想不顧一切享受人生的狀態…

在母親節前夕看到梧桐沙龍酒坊開出的特惠酒組合，破例訂購一批好酒作為我跟老公的母親節禮物…

一向以高CP質為選購美酒準則(也就是專買便宜酒啦)的我們，難得下定了每支酒都是千元左右的中級酒款。

其中，我對此款烏茲塔明娜葡萄釀的酒款期待不已，今天收到，立馬發開箱文！！

不過….收到酒的時候我有傻眼了一下…
我訂的不是法國阿爾薩斯的烏茲塔明娜嗎？怎麼變成義大利的？我哭哭惹~~

(補充說明：原來這款酒只要六百多→→超級划算，是我買的酒中最便宜的，其他千元酒款等我有開再跟大家分享囉)

Gewurztraminer烏茲塔明那葡萄主要產區：
法國的 Alsace、德國、北義大利的 Trentino-Alto Adige/Südtirol、紐西蘭、智利

我收到的酒款是：TRENTINO DOC ITALA 2013，也是很棒的產區…

首先，先來簡介一下何謂Gewurztraminer格烏茲塔明那葡萄吧！

(相信女孩們看完就要尖叫了 完全是擊中女孩的口味呀~)

果味：荔枝、柚子、菠蘿、桃子、杏、橘子、哈密瓜等。
其他香氣：玫瑰、蜂蜜、薑、熏香、肉桂、煙燻味等。
酸度：中低
適飲溫度：7~10度C
相似品種：Muscat、Riesling、Torrontes、Loureiro、Malvasia Bianca。

Gewurztraminer都可以算是Moscato這個麝香葡萄的延伸。它有著較高的酒精度，較低的酸度，但香氣濃郁，又以荔枝味最為著名，其次就是玫瑰花香味，除了荔枝味，優質的Gewurztraminer還會帶有柚香、玫瑰花香、薑味以及肉桂味等。

順便一提，Gewurztraminer實際的殘糖通常不多，可能只有1-2克，但因其本身葡萄特性，讓它嚐起來會特別甜美。

【以上簡介摘錄自超專業品酒網 品迷網】

不是好物不推薦！！真的，不好用的東西我推不出口的，可是~~

這次一出國回來，明明還有一堆事還沒做就要先來寫推薦文的原因，

實在是因為我太感謝麗芙波特家的手工鞋了！

她家的超軟超美鞋讓我長達八天的出差+旅遊整個像走在雲上呀~

以往腳趾必痛的狀況也完全沒發生，

狂走幾十公里路之後我的腳丫丫還是像新的一樣，真的太神奇+感動！拚了老命也要撇下工作誇獎她~~

這次的出國行程超滿，其實一開始蠻擔心的，

因為我是出國前一天才收到鞋，完全沒穿過的新鞋一定會打腳，心裡很掙扎要不要帶以前穿慣的鞋就好…

可是！

鞋超美~~~

亮晶晶黑色酒館小高跟+紅色皮革紅酒樂福鞋(上面完全寫著我的名字！！)

怎麼可以不穿？怎麼可以不穿？怎麼可以不穿？

於是決定冒險，帶著OK繃和膠布，穿上嶄新發亮的新鞋出國去…(顯示為寧可痛也要美的狀態)

首三日的行程是超美麗的江南水鄉，烏鎮。

前三天，選擇黑亮晶晶小酒館系列~

酒館小高跟的跟只有三四公分，不會造成壓迫，又可以增加一點高度讓腳長一點~顏色超好搭，亂搭都安全~

連摸起來粗粗的亮晶晶布也不刮腳，內裡超軟的皮革真的很舒服，在烏鎮硬梆梆又上下不停的青石板路連走三天，竟然完全不需要出動膠布(不過我有穿絲襪)！妳說說這是不是太神奇了~~

新光三越小西門【蔬食樂】，(已搬遷至東平店)
標榜的無塵潔淨室種植、絕對不使用『農藥』的新鮮有機高級蔬菜，

【蔬食樂】位在新光三越小西門的B1下手扶梯旁，

4/1才嶄新開幕的櫃位非常有質感，整櫃綠色蔬菜看起來鮮豔欲滴，讓人非常想走進去嚐嚐….

看了看玻璃櫥窗中的幾道主廚沙拉，都超級吸引人呀~~

立馬坐下點餐，雖然是開放式空間，厚木質桌跟手工製的皮椅職質感都很好，感覺在小細節處很用心…

嗯！反應在菜單上，價位也不算便宜~哈哈！(但是也不貴，每道料理從70元到299元，應該是大家都能接受的價錢)

(看起來都好好吃喔~我跟老公還是卯起來狂點！)

首先絕對不能錯過的當然是沙拉囉！

熱愛芝麻葉這種高級蔬菜的我們，首選當然是「芝麻葉牛肉佐青醬紅酒油醋沙拉」

接著也點了看到「鴨」這個關鍵字就無法不點的「鄉村燻鴨佐葡萄酒油醋生菜沙拉」

看著菜單，愈看愈餓…

最後整個迷失了！

繼續點了「義式起司焗波特貝勒菇」+「蒜片百里香烤布里起司」，佐以「芝麻葉蘑菇濃湯」+「香波蘋果蜜鮮果汁」

點到欲罷不能，連收銀小姐都覺得我們點太多~(其實這只是下午茶耶天吶)

再度來到【iLife手感設計】體驗了「木做滑翔機」的課程。

第一次製作的「毛線聖誕樹盆栽」非常簡單有趣，

所以我們自以為可以輕易駕馭其他DIY課程，

沒想到「木做滑翔機」具有相當的難度，

完全是「肌力」、「耐力」、「專注力」的展現！

看起來好像只是幾片木片組合而成飛機，一點也不難，

殊不知我們要「從零開始」！

從一堆木片開始刻出一架飛機~~~

(聽說還有許多有興趣的客人是挑戰從整塊木板開始雕刻飛機，太強大了！)

天吶，就算老師已經好心幫我們將木片裁切成大略的機翼形狀，但這任務還是太有難度，

小孩無法參與，只好旁邊吃餅乾畫圖去….

但是身為木工愛好者的丈夫就玩的極其開心，

非常適合大男生(尤其是飛機或模型控)來體驗DIY喔！

準備材料：

一、木片一堆(哈哈哈，容我用「一堆」來形容，因為我實在看不太懂那些結構)

**使用模型製作專門的「飛機木」，很輕很好削**

二、鋒利筆刀一隻

三、砂紙一份

四、作為尺規的木塊

雖然我是台南人，但很少來府中街。畢竟現在是超夯的景點嘛~~太熱鬧了~把機會留給觀光客就好XD

上次來這裡大約是2013年底，轉眼間一年過去，2015年將至，

應NICEDAY玩體驗網站的邀約，

抱著”這條街會不會太觀光呢？”的懷疑心情踏入府中街，

完全發現自己多慮了。

這真的是條很美的巷弄，值得尋覓探訪。

現在的府中街，兩旁的街屋生氣勃勃，新舊交替的建築群進駐各式各樣的業種，中式小吃、洋食咖啡、懷舊零食、陶藝、手創市集…

許多老建築被使用，維護舊有氛圍同時，重新賦予新生命與人文氣味，可以感受到台南悠閒緩慢的生活步調。

走進府中街頗具代表性的特色店家：iLife手感設計，便會感受到主人細膩的巧思。

主人保留已有數十年歷史的老屋典雅的外觀，門面加上溫暖的歐風元素與雅致的小家飾點綴，讓遊客忍不住駐足拍照，儼然成為府中街重要景點，

走過整潔雅致的庭院，進入屋內空間，

一樓的手創小物令人愛不釋手，招牌「椪糖枕頭」簡直太甜蜜喜氣，好喜歡喔！

還有很多有特色的文創用品，作工都很精細，設計不落俗套，可以感受老闆的用心。但你以為這只是一間賣手創小物的店嗎？那可就小看iLife手感設計囉！

爬上狹長的老式樓梯，二樓別有洞天，

整齊而溫暖的空間只留給想在這裡多花點時間的客人。

iLife手感設計的二樓可以享受專屬的DIY教學，

也可以來杯美味的咖啡與老闆手做的點心，感受老屋裡慵懶美好的時光…

今天帶著兩個調皮的女兒來體驗「毛線耶誕樹」的DIY，

女主人說小朋友也可以一起動手做，就讓我們看看這兩個調皮小妞能變出甚麼花樣吧？

舒適的夜裡喝杯小酒實在是很棒的享受，

但~

肚子餓了怎麼辦？

今天來個小酒館風情的「玉米片&健康蔬菜莎莎醬」！

酸辣的風味，爽脆的蔬菜口感，清新的香氣，搭配玉米片嘎滋嘎茲，一定會一片接一片的啦~

自己做，低熱量無負擔，保證健康！

切一切拌一拌就可以吃了，超簡單~家裡就是小酒館！

○準備材料○

莎莎醬材料：

一、牛番茄一顆(切碎備用)

二、洋蔥半顆(切碎備用)

三、辣椒半隻(切極細的碎末備用)

四、青椒(或小黃瓜)半個(切碎備用)

五、檸檬半顆，擠成兩大匙檸檬汁(喜歡酸一點的可以使用一整顆)

六、橄欖油50CC

七、鹽一中匙，糖一中匙

八、胡椒適量

九、九層塔、薄荷葉或喜愛的香草 適量(切碎備用)

十、玉米片(最好是無調味的或清淡口味)適量

 法式長棍麵包吃不完怎麼辦？

烤得酥脆的法式長棍是西餐最愛，

但是吃不完後變得又乾又硬的長棍，丟也不是吃也不是，真是令人煩惱，

以前常會把它丟進湯裡，但也不是天天煮濃湯…

所以~

來變身為柔軟的「法式蛋奶軟麵包」吧~

其實就是很簡單的「法國吐司」的做法，但是用在乾硬的法國長棍上~竟然比傳統法國吐司的口感更棒！

因為長棍的外皮沾上蛋汁後會變的柔軟卻富嚼勁，

而麵包的孔洞更會吸飽蛋汁，口感綿密JUICE都是蛋奶的香氣~大推！

想要有個悠閒的周末早餐，趕快動手試一試！

超級超級簡單的作法：

○準備材料○

一、法式長棍麵包切片(略乾硬為佳)大約七片

二、蛋兩顆(因為只會煎半熟所以請選優質蛋)

三、牛奶200CC

四、蜂蜜或楓糖適量

○做法○

2012年的春天，2013年的秋天，

我們兩次來到那瑪夏，兩次都選擇柱呼頌民宿，

這裡是一個簡單卻像世外桃源的安靜渡假村，

白天在花香中聽蟲鳴鳥叫，夜晚在星空下烤肉聊天喝酒，

沒錯，這裡就是這麼愜意。

沒有太多華麗的設備，但已足夠乾淨舒適，更可以洗滌心靈...

呼頌民宿位在八八風災後那瑪夏新建的五星級美麗國小「民權國小」隔壁，

在那瑪夏的民權村口便會有指示牌，跟隨其彎上山路約莫行車5~10分，便可以見到"呼頌渡假村"的入口。

2012年初到來時，櫻花盛開，陽光灑落的櫻花林道像片歡迎我們的紅地毯，超美的。

別忘了一定要先跟老闆藍盾預約抵達的時間喔，老闆雖年輕卻是族裡"德高望重"的角色(例如說："殺豬要由他下第一刀"你說重要不重要~)

很忙的~不一定會乖乖在家等客人~

儘管如此，美麗的老闆娘還是把民速整理得整齊乾淨，

民宿都是小木屋，每個房間都有併在一起的兩大床，

房價約是2000~2500不等，可以睡四個人沒問題，更適合有待小孩的家庭！

但是~~我們每次進去都太高興地立刻弄亂房間，所以都沒拍到房間照，太不專業了(自行掌嘴)

連木屋都沒有獨照，只有我老公跟木屋的不得體合照，請見諒~~(背後就是木屋.....厄...我試圖馬賽克了)

房間很簡單，但是衛浴設備很乾淨，熱水非常穩定，

床鋪柔軟潔白(偶爾會有小蟲，但是這才有山裡的真實感嘛~老闆都會先噴上防蚊，所以房裡沒有蚊子)

那瑪夏，一個美麗自然的原鄉。

曾經受到八八風災的侵襲，但2013年底的現在，已經恢復生機，風景甚至比以前更美。

八八風災後兩年，我們曾來過一次，當時的臨時道路建築在湍急河畔，還是泥石築成，有點驚險，

但這次去的路況極佳，從甲仙轉往小林村過後完全已是平整安全的柏油路，這真的是非常令人高興的好消息！甲仙開往那瑪夏，竟然不到四十分鐘就到了，從台南開過去不需要兩小時，感覺好近喔~~真好！

這次來那瑪夏，主要是要拜訪朋友開的店：「姊妹小吃」

朋友是加拿大人，娶了美麗的那瑪夏姑娘，生了兩個無敵英俊的混血帥兒子(有圖有真相)(但硬要卡一張女兒和荳妹的合照)，

那瑪夏姑娘ALAS，有個雙胞胎妹妹ABAS，姊妹倆很有名喔！他們曾經在台南經營原住民餐廳「呼拉烏斯」，紅極一時~~

兩個美女姊妹都有很棒的廚藝與原住民天生的藝術感，

今年決定回家鄉開小吃店。

美麗的闆娘~ALAS~

以前去那瑪夏，常常不知道要吃什麼，現在「姊妹小吃」真的提供遊客很棒的選擇！

更重要的是─

非常平價！可以毫無壓力享用舒適的環境與美味的餐點！

20141026 智利VV精品酒莊餐酒會

2013年紅酒教父Robert Parker團隊曾說：

如果只能頒一座奧斯卡金像獎給一座酒廠，Von Siebenthal絕對是我的首選。」

智利Von Siebenthal，是這樣一間優質的酒廠。

非常榮幸的，德記洋行邀請到該酒廠的老闆之一，天才釀酒師，

Stefano Gandolini(被評為智利媒體評為當代智利葡萄酒業最具影響力的五人之一)來到台南，

在漢時葡萄酒餐廳舉行優質餐酒會。

六款優質美酒(皆為RP89~91高分)，七道式精緻法餐，

加上釀酒師最專業的現場講解。

當天的酒單與菜單如下：

Litoral Saugnvion Blanc利特蘿海風白蘇維翁2013(RP 89分)

佐

開胃小點
Appetizers
 

一直以來就覺得霧台是個極美的地方。

喜愛到處玩的我，很少會重複去相同的景點旅行，但是霧台我去了三次，就知道我多愛她了。

但~~

明明已經去了三次，這次開在山路上竟然忘記轉進”霧台藝術街”的”石板巷”，而一路開心地繼續往上開，

開著開著，眼前的路竟是一片崩壞~~

嚇得打電話給老闆娘，

才知道自己已經過頭了…

原來，再往上的另一個聚落已經沒什麼人住，所以去年的颱風過後，路就沒有立刻修築，目前機車與卡車可以過，一般轎車想再往更深山進去，恐怕不容易…

掉頭回到正確的路上，鬆了一口氣。

還好，美麗的霧台一切都沒改變。

這次的住宿，原本想選擇上次住過的卡瓦拉民宿，是藝術家老闆一手打造的建築，但這次因為老闆娘不在家，所以不開放。

我們改訂另一間「夢想之家」，

這裡正是魯凱族老闆與老闆娘親手建造的”夢想之家”。

上次來有進去參觀，很喜歡也很想住，

這次總算有機會^^

一靠近大門，就會有鮮豔的顏色歡迎你，真的讓出遊的心情繽紛了起來~~

房間不少，每間都好漂亮又有特色，

但是…這天正好客滿，所以無法拍照給大家看。我最喜歡的是靠近露臺的四人房，下次一定要住！

如果帶著小朋友來到霧台玩，一定不能錯過這個有趣又超值的DIY活動喔~

阿勒勒昂琉璃工坊

是位在神山部落附近，有名的餐廳"冒煙屋"對面。

事實上，他們和冒煙屋應該都是家族企業，

所以我們就是先在冒煙屋用餐後，才在推薦下來到這裡。

最喜歡DIY的女兒們看到串珠DIY，實在太興奮了~

一問之下，

價錢更是超值的令人張大嘴巴~~

一條手鍊DIY竟然只要100元！？！

太划算了吧~~

本來對手鍊也不抱期望，但是，整個製作過程非常精密，所以一定要大推，有空請試試！

首先，會有這位慈祥的阿嬤↓ 帶你到舒服的石板涼亭下坐好~

主角是一顆手工燒製的美麗琉璃珠(女兒拿到象徵智慧的孔雀之珠，太棒了)，

配上一盒五彩繽紛的珠子，

慈祥的阿嬤會先幫你把手鍊的繩結打好，接下來就要有耐心的串珠了。

整個過程非常需要好眼力與好耐力呀！

Von Siebenthal Parcel #7 七號風土葡萄酒2011

• 產區:Panquehue(Aconcagua 副產區)，該產區位於海岸山脈與安地斯山脈之間。氣候乾燥 平均有320天日照 晝夜溫差大(2010年氣候較往年低 故整體採收時間有提前 果香味較往年濃郁)
• 土壤:深層沉積岩土壤 富含有機礦物質 低密度高透水性土質 斜坡上貧瘠土壤砂岩中則種植卡本內蘇維翁與卡本內弗朗
• 酒精濃度:14.5%
• Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 31%, Merlot 16% and Cabernet Franc 13%
• Tasting note:

眼:深紅色

鼻:醃漬葡萄乾與黑色水果香氣明顯 帶堅果味

口:紅色水果香氣與青草味明顯 些許肉味 結構中等且非常均衡

餘韻:單寧強勁 尾韻帶有黑胡椒香氣 與橡木桶香氣

14個月於法國橡木桶(30%全新;70%第二次)

產量:72,534瓶/年

Robert Parker 88分(2010 RP91)

Von Siebenthal Carmenere 卡門內爾2009

• 產區:Panquehue(Aconcagua 副產區)，該產區位於海岸山脈與安地斯山脈之間。氣候乾燥 平均有320天日照 晝夜溫差大(2011年氣候較往年低 故整體採收時間有提前 但產量沒有明顯減少) 午間有山風吹撫過
• 土壤:深層沉積岩土壤 富含有機礦物質 低密度高透水性土質
• 高密度種植 每公頃5,500株葡萄樹 採滴水灌溉法
• 酒精濃度:13.5%
• Tasting note:

眼:深紫紅色

鼻:黑色水果香氣明顯 燻烤黑胡椒香氣 甘草味

口:煙燻香氣撲鼻而來 紅色水果香氣明顯 結構中等且非常均衡

餘韻:單寧優雅細緻 尾韻長帶有黑胡椒與巧克力香氣

12個月於法國橡木桶(30%全新;70%第二次)

產量:72,534瓶/年

Robert Parker 2009:90