有喝過米釀的啤酒嗎?
我猜很多人一定都會說……沒有吧?
你錯了你錯了你錯了~~
一定喝過!!
為什麼呢?因為咱「Taiwan Beer臺灣啤酒」就是米釀的啦~~
很多人不知道,臺灣啤酒裡那股難以言喻的家鄉味,就來自咱臺灣的蓬萊米!
不過,
你有喝過「米」釀的「精釀啤酒」嗎?
這….連超愛喝啤酒的小陸媽咪都真的沒試過~
今天,就來開箱一支很有故事的「臺灣米啤酒:大目降RICE BEER」!
首先先來聊一下,什麼是「大目降」?
提示~~是一個地名!知道的請舉手~~
沒錯,就是「新化」!
如果要進行一個好吃好買好拍照的文青小旅行,一定不能錯過「新化老街」,
新化的舊名就是「大目降」,「大目降」為西拉雅語Tavocan 音譯,意為「山林之地」,西拉雅文化與大臺南歷史有著密不可分的關係,而「大目降」自古以來人文薈萃,擁有新化老街、街役場、武德殿、公會堂、奉安殿、蘇家及鐘家古厝、和平街日式宿舍群等風格多元之特色建築~~不但充滿文化深度,也有超多美食!
還沒去過的,推推推!快去走走~~
而位在「大目降」的超老牌米行「晉發米穀商店」,
自1872年經營至今,已有將近一百五十餘年的歷史,本身就是新化老街上最引人注目的古蹟建築之一,鎮店之寶「百年檜木碾米機」也是遊客拍照熱點,至今已傳承到「第六代」,有年輕人願意延續這個老牌子真是太好了!正因為年輕人的創意,為百年老店注入新活力,除了傳統品項之外,創造了更貼近台灣年輕人的新商品──
在地優質米釀造的精釀啤酒!